ビューティー＆ヘルスリサーチ通信

2月といえば「バレンタイン」がありますね。
知人、家族、パートナーからもらう、自分用についつい買ってしまうなど、チョコレートを食べる機会が多くなるかと思います。
そのチョコレートの原料「カカオ」は、健康効果がたっぷりなスーパーフードだということはご存知でしょうか？

最近の日本の研究でも、愛知県蒲郡市・愛知学院大学・株式会社 明治の産官学の共同で実施された研究により、カカオに含まれるポリフェノール（カカオポリフェノール）には、血圧低下、HDL（善玉）コレステロール値上昇などの効果があることが報告されました。

そんな今注目すべき「カカオの健康効果」について紹介していきます。

チョコレートの原料「カカオ」の効果
◎動脈硬化を予防する効果
カカオに含まれるカカオポリフェノールは抗酸化力を持ち、悪玉（LDL）コレステロールの酸化を防いで、動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果を発揮します。
上記で述べた最近の日本の研究では、45～69歳までの347人（男性123人、女性224人）に、4週間、カカオポリフェノールを多く含むチョコレートを毎日一定量（1日5gを5枚、約150 kcal）摂取していただき、摂取前後の血圧測定や血液検査などで身体の状態の変化を検証。
その結果、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールにより、動脈硬化につながる、炎症や酸化ストレスが低下。動脈硬化のリスクを下げる効果が認められました。
参考：https://www.meiji.co.jp/chocohealthlife/news/research.html

◎アンチエイジング、リラックス効果、免疫力低下を防止！
カカオに含まれるポリフェノールは、強い抗酸化作用があるポリフェノールとして知られています。
ポリフェノールが持つ抗酸化作用は、細胞の老化を防いだり、活性酸素を除去して肌トラブルを防いだり、免疫力の低下を防ぐ効果があります。
また、テオブロミンという成分があり、血行を良くして緊張をやわらげ、リラックス効果があるといわれています。

◎記憶力、集中力、ストレス軽減に欠かせないマグネシウムがたっぷり
ストレスが多いと大量に消費されてしまうマグネシウムは、現代人には不足しがちなミネラルです。
マグネシウムは、脳のGABA受容体を刺激してストレスや不安を軽減するという働きがあります。
また、集中力や論理能力、反応力、そして記憶力に悪い影響を与えるといわれている「コルチゾール」のようなストレスホルモンの分泌を制限するのです。
徹夜をしているときに、ついついチョコレートを食べたくなるのも納得ですね！

◎体の調子を整える
カカオには、マグネシウムの他にもカルシウムや鉄、亜鉛といったミネラルが豊富に含まれており、体の調子を整える効果があります。
ミネラル類は、人間にとって必要不可欠な五大栄養素のひとつです。
体の組織をつくる原料となり、体の働きを維持・調節する働きがあります。
しかし、体内でミネラル類をつくることはできないため、食品やサプリメントから摂取する必要があるのです。

◎便秘を解消する効果
カカオには、食物繊維が多く含まれるため、便秘を解消する効果があります。

今回ご紹介した健康効果を実感するには、
ローカカオがおすすめです。
一般的にカカオ豆は100度以上の高温でローストされて様々な用途に使われていますが、ローストする際に本来持っているポリフェノール、マグネシウム、鉄および亜鉛などの栄養素の多くが喪失してしまいます。
カカオ豆を非加熱もしくは低温加工したものを「ローカカオ」と呼びます。
ローカカオは高温でローストしないことから、カカオが本来持っている栄養素が破壊されていないという特徴があるのです。

最近では、ローカカオパウダーやローカカオを使用したチョコレート「ローチョコレート」などがネット購入可能です！

一般的なチョコレートで摂取する場合は、カカオ含有量が多い「ビターチョコレート」がおすすめです。
特にカカオ含有率70%以上のハイカカオチョコレートは、栄養成分が多く含まれています。

ミルクチョコレートの場合、板チョコにすると約半分以下、1欠片6～7個が約200 kcalがよいでしょう。
この200kcalとは、農林水産省の食事バランスガイドに基づく嗜好品類の1日の摂取量になります。

美容と健康のためのチョコレートなら、ちょっとビターなチョコレートを選んで、適量をおいしく摂るのがよいでしょう！

 

それでは、次回【Vol.63】でまたお会いしましょう。

【Ｑ1】ドクターズチョイス「クランジンプラス」は、妊活中・妊娠中に飲んでも大丈夫ですか？

【Ａ1】「クランジンプラス」は、無農薬クランベリーから成分を抽出したサプリメントです。食品なので、問題ございません。
ご心配な場合は、成分を医師にお見せいただき、ご確認してからお召し上がりください。

【Ｑ2】妊活中・妊娠中のビタミンDの摂取で、胎児の自閉症の発症リスクは下げられますか？

【Ａ2】ビタミンDが赤ちゃんの自閉症発症リスクを下げるという信頼できる研究は残念ながらございません。
また、ビタミンDの摂りすぎは副作用を引き起こす場合がございますので、気を付けるべきです。
しかし、ビタミンDはご自身と赤ちゃんの健康を守るうえでは大切な栄養素ですので、摂られることをおすすめします。
ドクターズチョイス「マルチビタミン&ミネラル1日1粒」には400IUのビタミンDが含まれており、副作用を引き起こすとされている4000IUの1/10です。かつ、健康維持には適切な量です。