ドクターズチョイス通信

【甘いのに虫歯にならない！？】歯科医が注目するスイーツの新しい選択

こんにちは。
ドクターズチョイスです。

毎年6月4日〜10日は、厚生労働省などが主導する「歯と口の健康週間」🦷です。
この時期は、私たちの健康の入り口である「口」の健康について改めて考える良い機会となります。

「甘いものは
虫歯になるから控えるべき」
そんな常識が、今、変わりつつあるのをご存知でしょうか？

甘いのに虫歯にならない、
“夢の糖”！？

「甘いものを食べても虫歯にならない」が叶うかもしれません。
それが… ”アルロース”

アルロースは、いちじくやレーズンなどの果物にごく微量含まれている天然由来の糖（希少糖）です。
砂糖の甘さを持ちながら、なんとゼロカロリー。
さらに、
「食後の血糖値上昇を抑える」「脂肪燃焼を促進する」といった働きが報告されており、近年ますます注目を集めています。
そして、今アルロースが世界中の歯科医から熱い注目を集めています。
その理由は、アルロースの「虫歯にならない」特性。

※アルロースは0.39kcal/g（Metabolism. 2010;59(2):206-214）ですが、食品表示基準においては、エネルギー換算係数として0kcal/gが使用できます。

最新研究が証明！アルロースは虫歯の原因にならない

2025年に『Journal of the American Dental Association（JADA）』で発表された研究にて、アルロースは虫歯菌の酸産生をほとんど起こさない（虫歯の原因にならない）ことが示唆されました。

従来の砂糖は、虫歯菌の大好物。
虫歯菌が砂糖を分解する際に大量の「酸」を作り、この酸が歯のエナメル質を溶かすことで虫歯が始まります。
しかし、アルロースは虫歯菌が酸を生産しないことが数値で示されました。
つまり、歯のエナメル質を溶かす原因（虫歯になる原因）を作らない。
虫歯のリスクを大幅に減らすことができるのです。

今回の研究結果は、アルロースが甘さを楽しみながら口の健康にも配慮しやすい選択肢であることを示しています。

甘いものは“我慢”する時代から、“賢く選ぶ”時代へ

アルロースは、虫歯のリスクを抑えるだけでなく、以下のような健康メリットも報告されています。

食後の血糖値上昇を抑制
アルロースには、小腸での糖の吸収を遅らせ、肝臓での糖の取り込みを促す働きがあります。
そのため、食事と一緒に摂取することで食後血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できます。
糖質制限中の方や、血糖値が気になる方にもおすすめです。

脂肪燃焼を促進
一般的な食事ではまず「糖質」がエネルギーとして使われますが、アルロースを摂取すると消化管ホルモン（GLP-1など）の分泌が促進され、糖質よりも優先的に蓄積された脂肪が燃焼される状態に導かれます。
ダイエットをサポートする効果も期待されています。

甘いものを楽しみながら、日々の食習慣を整えたい方にとって、まさに理想の甘味料です。

しかし、ここで一つ注意したいポイントがあります。
現在、日本の市場で見かけるアルロース製品の多くは、実は他の人工甘味料や別の成分がブレンドされているものが主流です。
「アルロースだと思って買ったら、別の糖質が多く含まれていた」というケースも少なくありません。

ドクターズチョイスが提案する「アルロース」商品

ドクターズチョイスでは、
皆様の健康な歯と、豊かな食生活を両立させるために、余計な添加物を一切排除した、純度100%の高品質なアルロース製品をご用意しています。

オーガニックアルロースパウダー

原材料は100%オーガニックのアルロースのみ。他の甘味料は一切ブレンドしていないため、アルロースそのものの雑味のないすっきりとした甘みをお楽しみいただけます。普段のお料理やお菓子作り、温かいコーヒーや紅茶に砂糖代わりとして幅広くお使いいただけます。

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オーガニックアルロースシロップ

こちらも、原材料は100%オーガニックのアルロースのみ。使いやすさを追求した100%オーガニックシロップです。これからの暑い季節、冷たいアイスコーヒーやアイスティー、プロテインやスムージーにもダマにならずサッと溶けます。お出かけ先やデスクワークの合間にも手軽にヘルシーな甘みをプラスできます。

詳細はこちら

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ゼロチョコチップ

「太りたくない、でも本格的なチョコが食べたい！」というチョコレートラバーのために開発された、甘味料にアルロースだけを使用した奇跡のチョコレートです。
国際基準である「クーベルチュール規格」を100％満たし、安価なココアパウダーや植物油脂、代用脂肪は一切不使用。小粒のチョコチップタイプなので、そのままつまむのはもちろん、ヨーグルトのトッピングやお菓子作りにも最適です。罪悪感ゼロのチョコレートをご堪能ください。

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まとめ

「歯と口の健康週間」を機に、甘いものを我慢するのではなく、賢く選ぶ習慣を始めてみませんか？
アルロースは、虫歯予防効果に加え、血糖値コントロールや脂肪燃焼サポートも期待できる。
甘いものを楽しみながら、日々の食習慣を整えたい方にとって、まさに理想の選択ではないでしょうか。
ドクターズチョイスのアルロース製品を上手に活用して、美味しく、そして健康的な毎日を送りましょう！

それでは、次回の【Vol.127】でまたお会いしましょう。

参考
https://smart-treats.jp/columns/allulose-dental-evidence/
[1] Ruby, J. D. (2025). The effect of allulose, sucralose, and xylitol on Streptococcus mutans acid production. Journal of the American Dental Association.
[2] Unveiling the impact of allulose on oral microbiota and biofilm formation via a cariogenic potential assessment platform. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology.

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ビューティー＆ヘルスリサーチ通信【Vol.126】を最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。（社員一同）

ビューティー＆ヘルスリサーチ通信Vol.126 （2026年6月5日発行）

編集・発行元：ビューティーアンドヘルスリサーチ社

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